Planering av matsedel

 Jag planerar min matsedel utifrån Malmö stads matpolicy och livsmedelsverket nationella riktlinjer för måltider i förskolan, där bland annat det prioriteras vegetarisk, ekologisk, och tänka på allergi, specialkost samt utifrån att minska på matsvinnet. 

Igår serverades en härlig monsterkaka till mellanmål på förskolans monsterfest.

Jag planerar antal portioner genom att uppdatera mig mot nuddis, så att jag tillreder rätt mängd mat. Om jag tex serverar en soppa, så kompletterar jag med nybakt bröd och lite mer mättande mellanmål